La Morcilla de Burgos - (Cristina González)

Como todos sabemos la morcilla de Burgos es un producto tradicional típico y esencial de la cocina Burgalesa. Sus ingredientes son: sangre y manteca de cerdo, cebolla orcal y arroz, todo ello envuelto en tripa de cerdo.

Mi inspiración se centra tanto en las formas abullonadas como en el contraste de texturas entre la piel exterior y la esponjosidad de su interior, para ello he realizado diferentes pruebas con tejidos y también técnicas más artesanales y manuales como es el punto y el trenzado.

Con la colección morcilla de Burgos juego con diferentes formas y texturas así como una gama de color entre negro marrón y rojo.

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